Un petit tour du monde version cuisine

Dans le cadre de mon projet "de pays en pays faisons le tour du monde" et parce que la semaine dernière c'était la semaine du goût, j'ai décidé de faire découvrir quelques recettes des pays que nous avons visité depuis le début de l'année:

Les recettes choisies viennent de l'excellent blog de Corinne: LA CLASSE DE CORINNE

Pour l'organisation:

LUNDI, j'ai fait lire la recette des cookies des Etats-Unis à mes CE1 (et les CP ont écouté). On a reparlé des aliments, des repas typiques de ce pays... et j'ai sorti ma boite pleine de cookies faits maison la veille par mes ptites mimines! La surprise était là, et l'enchantement des élèves faisait plaisir à voir!!!

MARDI, un peu overbookée je n'ai pas pu préparer la crème au chocolat péruvienne la veille alors j'ai tout reporté à vendredi!

VENDREDI, je suis arrivée avec un sac rempli de fruits: pommes, caramboles, clémentines, framboises, anones, mangues, une boite de litchis et une autre d'ananas et un jus d'orange (du Brésil s'il vous plait!). Je leur ai dit que nous allions créer notre recette de la salade de fruits du monde... On a réfléchi aux parties d'une recette, aux étapes... bref, ils ont écrit la recette à partir des ingrédients et ustensiles qu'ils avaient sous les yeux. Nous avons ensuite appliqué la recette et mis le tout au frigo.

L'après-midi, je leur ai servi de la crème au chocolat péruvienne, ils ont cherché quels pouvaient être les ingrédients de la recette, puis nous avons lu cette recette.

Enfin pour clôturer la journée, nous avons dégusté notre salade de fruits, en isolant la carambole parce qu'aucun ne connaissait (heu moi la première!!).

Nous nous sommes tous régalés!! Pour les autres recettes ce sera pour les autres périodes et j'espère pouvoir compter sur certaines mamans cuisinières pour certaines recettes que je ne maitrise pas du tout

Je vous propose ici la fiche de la recette et une petite fiche sur les fruits exotiques. Je me suis beaucoup inspirée du travail de Corinne que j'ai adapté à ma séance!

LA RECETTE DE NOTRE SALADE DE FRUITS DU MONDE ET INFOS SUR LES FRUITS EXOTIQUES

Voilà! Bon app'