Les états de la matière – 5ème – Cours – Cycle 4 – PDF à imprimer

Le cours sur les états de la matière en 5ème est disponible en téléchargement pour les élèves et leurs enseignants. Découvrez dans cette section, une fiche pédagogique cycle 4 proposée par Pass-education. Notre plateforme accompagne les collégiens dans toutes les matières du collège, notamment en physique-chimie.

Les états de la matière 5ème : un cours à télécharger

Cette leçon de physique traite du chapitre : « les états de la matière ». Un cours destiné aux élèves de 5ème. Il se compose de 3 parties :

• les états de l’eau sur Terre ;
• les caractéristiques de la matière dans ses trois états ;
• les états de la matière à l’échelle microscopique.

Les élèves de 5ème apprennent ainsi que l’eau est présente sur Terre sous forme d’état solide, liquide ou gazeux. Ils constatent qu’elle possède des propriétés différentes dans chacun des différents états. Des exercices pratiques sur les états de la matière en 5ème complètent ce cours de physique. Ainsi, une fiche d’activité expérimentale est proposée autour des changements d’état de l’eau. L’occasion de constater les variations de volume d’un gaz en fonction de la température.

Une fiche leçon 5ème à imprimer sur les états de la matière à l’échelle microscopique

Le programme de physique de 5ème aborde notamment la constitution de quelques matières et leurs transformations en divers états. Chaque changement s’observe à l’échelle microscopique. Pour aborder cette notion, le cours 5ème sur les états de la matière propose une activité documentaire aux élèves : « pourquoi un soufflé gonfle-t-il à la cuisson ? ». Chaque élève observe ainsi que :

• La matière est constituée de particules invisibles : ce sont les molécules.
• Un solide est incompressible et possède une forme propre. Ses molécules sont liées et immobiles. C’est également le cas d’un liquide.
• Un gaz est compressible et prend la forme de son contenant. Ses molécules sont agitées et séparées les unes des autres.

Cours pour la 5ème sur “Les états de la matière”

Chapitre 1 : Les états de la matière

• • MODULE 1 – La constitution de la matière
  • THEME 1 : Organisation et transformations de la matière

I/ Les états de l’eau sur Terre

 Activité documentaire : Quels sont les états de l’eau sur Terre ?

• L’eau est omniprésente car elle recouvre la majeure partie de la surface de la Terre.
• Elle existe sous trois états physiques différents :

– l’état solide (les glaciers, la banquise, la grêle, la neige …)

– l’état liquide (les océans, les fleuves, la pluie, les nuages…)

– l’état gazeux (l’atmosphère).

• L’eau douce dont l’Homme a besoin est rare, car la plus grande partie de l’eau sur Terre est salée. Seuls 3% de l’eau sont de l’eau douce.
• L’eau douce se trouve essentiellement à l’état solide. L’eau douce liquide, récupérable, est en très petite quantité.

 

II- Caractéristiques de la matière dans ses trois états

Activité expérimentale : Quelles sont les caractéristiques de l’eau dans ses trois états ?

• L’eau possède des propriétés différentes dans ses différents états.
• A l’état solide :

– elle peut être saisie donc un solide possède une forme propre.

– son volume ne change pas.

• A l’état liquide :

– elle ne peut pas être saisie. Un liquide ne possède pas de forme propre car il prend la forme du récipient qui le contient.

– son volume ne change pas.

– la surface du liquide en contact avec l’air est appelée surface libre. Elle est plane et horizontale.

Quelques exemples de surfaces libres.

• A l’état gazeux :

– la vapeur d’eau ne peut pas être saisie.

– elle occupe tout l’espace disponible en changeant de forme et de volume donc un gaz n’a ni forme propre, ni volume propre.

 

III- Les états de la matière à l’échelle microscopique

Activité documentaire : Pourquoi un soufflé gonfle-t-il à la cuisson ?

• La matière est constituée de particules (grains de matières) invisibles à l’œil nu : on parle de molécules.

Ex : Pour l’eau, on dira molécules d’eau.

• A l’état solide, les molécules sont :

– liées entre elles

– en contact

– et immobiles.

Un solide est donc incompressible et possède une forme propre.

• A l’état liquide, les molécules sont :

– peu liées entre elles

– en contact

– et mobiles.

Un liquide n’est donc pas compressible, coule et prend la forme du récipient qui le contient.

• A l’état gazeux, les molécules sont :

– très espacées les unes des autres (séparées par du vide)

– très agitées.

Un gaz est donc compressible et se répand dans tout l’espace disponible.

 

Dans ce chapitre 1 consacré aux états de la matière, vous trouverez également :

• La feuille d’exercices avec les corrections
• L’activité documentaire : Pourquoi un soufflé gonfle-t-il à la cuisson ?
• L’activité documentaire : Quels sont les états de l’eau sur Terre ?
• L’activité expérimentale : Quelles sont les caractéristiques de l’eau dans ses trois états ?

 

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